sirop de sureau

Avec un panier de jolies fleurettes ramassées par de jolies petites filles (coucou Rosalie et Sacha), des petites fleurs  qui ressemblent à ça:

On va fabriquer du sirop parfumé...

On trie les branches, on retire celles qui porte des pucerons-c'est mieux...On ôte toute les grosses tiges vertes qui donnerait de l'amertume.

Puis on coupe deux citrons, on mets 300 g. de sucre et on laisse reposer une nuit:

Le lendemain, on égoutte la marinade fleurie. On cuit 15 minutes, on filtre, on re-filtre

et re-re-filtrere-re-filtre le jus.

Et on obtient ça:

On va se prendre des glaçons de l'eau et on deguste tout ça!

Merci à Steph, Seb et à leurs deux petites princesses pour le sureau et l'agréable après-midi.

Comments

[steph]

miam ta recette lili!
ton sirop est super réussi(je crois bien plus parfumé que le mien. Grrrrr!)
bisou
steph, fournisseuse officielle de sureau